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Inspirado en la misión de contribuir a una óptima alimentación y nutrición de la población chilena y latinoamericana, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Doctor Fernando Monckeberg Barros (INTA) de la Universidad de Chile, desarrolla actividades de investigación, docencia de postgrado y relación con el medio. En dicho contexto, hoy esta institución con 47 años de trayectoria da un nuevo paso al desarrollar su Certificación INTA Plant Based, destinada a empresas de la industria alimentaria para que puedan dar a conocer la ausencia de ingredientes de origen animal en sus productos.

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  Lunes 16 Octubre - 2023

  El INTA de la Universidad de Chile lanza la Certificación Plant Based – Artículo publicado en El Diario Fianciero con colaboración del INTA

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  Lunes 28 Agosto - 2023

  ETIQUETAS NUTRICIONALES – A qué poner atención para comer saludable – Artículo publicado en El Mercurio con colaboración del INTA

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  Lunes 24 Julio - 2023

  Comunicado Asistencia Técnica – INTA

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  Viernes 27 Enero - 2023

  Decreto 82 de 2023: modificaciones RSA 977 (Definiciones de Leche condensada y Manjar)

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  Jueves 17 Noviembre - 2022

  Decreto 70 de 2022: modificaciones RSA 977 (Disminución yodación en sal)

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  Jueves 25 Agosto - 2022

  NUEVA CONSULTA PÚBLICA: Propuesta de modificación al Título III de los aditivos alimentarios y Norma técnica de aditivos alimentarios del Reglamento Sanitario de los Alimentos

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  Jueves 21 Julio - 2022

  Decreto 48 de 2022: modificaciones RSA 977 (Fortificación Vitamina D3)

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  Martes 5 Julio - 2022

  NUEVA CONSULTA PÚBLICA RSA

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  Viernes 20 Mayo - 2022

  PENSANDO EN EL FUTURO DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA

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  Miércoles 18 Mayo - 2022

  IMPACTO DE LA LEY CHILENA DE ETIQUETADO EN EL SECTOR PRODUCTIVO ALIMENTARIO