Carmen Gloria Yañez
Directora de Asistencia Técnica
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Somos un equipo multidisciplinario de profesionales capacitados para apoyar a nuestros clientes en diversos aspectos relacionados con la producción de alimentos, nutrición e inocuidad alimentaria.
DINTA es la Dirección de Asistencia Técnica del INTA de la Universidad de Chile, que transfiere el conocimiento experto en Nutrición y Alimentos, para ponerlo al servicio de la Industria e Instituciones públicas, entregando soluciones concretas a sus necesidades.
Nuestra misión es contribuir a mejorar la calidad nutricional de los alimentos, a través de la orientación en aspectos regulatorios y analíticos, además de promover hábitos saludables dirigidos a empresas e instituciones.
DINTA tiene como visión ser el referente de excelencia en temas de Alimentos y Nutrición, transfiriendo el conocimiento a las empresas e instituciones públicas y privadas.
Trabajamos desde la excelencia para superar las expectativas del servicio con resultados confiables.
Somos idóneos para actuar de forma apropiada en una situación o circunstancia determinada.
Tenemos una actitud permanente por detectar y satisfacer las necesidades y prioridades de nuestros clientes.
Cumplimos nuestros acuerdos, y los hacemos realidad con el máximo esfuerzo.
Profesionales de excelencia a tu disposición
Directora de Asistencia Técnica
Ejecutiva Comercial
Encargada de Asuntos Regulatorios y Asesoría Técnica
Ejecutiva de Servicios Analíticos y Asesoría
Nutricionista de Salud ocupacional
Programa de Salud Laboral
Nutricionista de Salud ocupacional
Programa de Salud Laboral
El Laboratorio Centro de Alimentos del INTA de la Universidad de Chile es un referente nacional en el análisis y control de calidad de alimentos y suplementos alimentarios. Comprometidos con altos estándares, nuestro laboratorio cuenta con acreditación bajo la norma ISO 17025, lo que garantiza la competencia técnica y la confiabilidad de todos nuestros resultados. Ofrecemos una amplia gama de servicios analíticos especializados para la industria y organismos públicos, respaldados por infraestructura y un equipo de analistas calificados dedicados a asegurar la inocuidad y la calidad alimentaria.
Nuestras capacidades analíticas cubren integralmente los requerimientos para el etiquetado nutricional, tanto bajo la normativa nacional como internacional. Contamos con metodologías validadas para la determinación de nutrientes críticos, alérgenos, minerales, vitaminas y fibra dietaria, entre otros nutrientes. Al colaborar con el Centro de Alimentos del INTA, las empresas y emprendedores no solo aseguran el cumplimiento legal de sus productos en diversos mercados, sino que también obtienen el respaldo estratégico de una de las instituciones de investigación en nutrición y alimentos más prestigiosas de América Latina.
Tras un proceso de reestructuración, ampliación de infraestructura y fortalecimiento de su equipo técnico, el Laboratorio alcanzó un hito histórico en el año 2011 al convertirse en la primera unidad del INTA y una de las pocas en la Universidad de Chile en acreditarse bajo la norma NCh-ISO 17025:2005.