El Laboratorio de Biología Celular y Molecular del INTA, Universidad de Chile, cuenta con capacidades y experiencia para el desarrollo de estudios destinados a evaluar la actividad biológica de ingredientes, compuestos bioactivos, extractos, formulaciones y productos terminados, utilizando modelos experimentales celulares y modelos animales.
Los estudios realizados permiten complementar la caracterización química de un producto con evidencia obtenida en sistemas biológicos, aportando información relevante para procesos de investigación, desarrollo e innovación, evaluación de nuevos ingredientes y formulaciones, y generación de antecedentes científicos para la industria de alimentos, suplementos alimentarios, nutracéutica, farmacéutica y áreas relacionadas.
El laboratorio dispone de una plataforma de bioanálisis que incluye diferentes líneas celulares representativas de tejidos y órganos humanos, lo que permite seleccionar el modelo experimental más apropiado de acuerdo con la pregunta y objetivo de cada estudio. Asimismo, cuenta con experiencia en el uso de Drosophila como modelo biológico para estudios que requieren evaluar respuestas a nivel de organismo completo.
El Laboratorio de Biología Celular y Molecular tiene el potencial de prestar servicios y asesorías en las siguientes áreas:
- Evaluación de viabilidad, citotoxicidad y proliferación celular: determinación del efecto de ingredientes, extractos, compuestos o formulaciones sobre la supervivencia y viabilidad de diferentes tipos celulares.
- Evaluación de actividad antioxidante a nivel celular: estudio de respuestas celulares frente al estrés oxidativo y de mecanismos asociados a protección y defensa antioxidante.
- Evaluación de actividad antiinflamatoria: análisis de la modulación de respuestas inflamatorias mediante la determinación de marcadores celulares y moleculares asociados a estos procesos.
- Evaluación de potencial neuroprotector: desarrollo de modelos experimentales orientados a estudiar respuestas asociadas a estrés, daño celular, neuroinflamación y mecanismos de protección en modelos celulares pertinentes.
- Evaluación de compuestos bioactivos e ingredientes funcionales: estudio de extractos, ingredientes y compuestos de interés para determinar y caracterizar sus posibles efectos biológicos.
- Análisis de biomarcadores moleculares: evaluación de expresión génica, proteínas y otros marcadores mediante herramientas como qPCR y ensayos específicos, de acuerdo con los objetivos de cada proyecto.
- Estudios en modelos de Drosophila: evaluación de efectos biológicos en un organismo completo, permitiendo incorporar procesos como ingesta, digestión, absorción, metabolismo, desarrollo y supervivencia.
- Diseño de estudios experimentales y pruebas de concepto: asesoría para definir el modelo biológico, condiciones de exposición, concentraciones, tiempos y variables de respuesta más adecuadas para responder una pregunta específica.
Estas capacidades pueden aplicarse al estudio de ingredientes alimentarios, extractos vegetales, compuestos bioactivos, alimentos funcionales, suplementos alimentarios, productos cosméticos y otros desarrollos de interés biológico.
Cada solicitud es evaluada técnicamente para establecer su factibilidad y definir una estrategia experimental acorde con las características del producto y los objetivos del estudio.
