FRANCISCO PÉREZ BRAVO, DIRECTOR DEL INTA:
En relación a los resultados de los análisis de alimentos para deportistas llevados a cabo en nuestras instalaciones del INTA y divulgados en diversas plataformas de redes sociales, queremos manifestar nuestra preocupación por la calidad de los productos destinados a atletas y deportistas, asegurándonos de que efectivamente proporcionen los nutrientes necesarios acorde a sus respectivas disciplinas.
Es importante resaltar que, en todo momento, hemos aplicado rigurosas normas y estándares de calidad en nuestros análisis, adhiriendo a nuestras reconocidas buenas prácticas. Nuestra misión consiste en garantizar la transparencia y fiabilidad de nuestros análisis de laboratorio para brindar información precisa y veraz sobre los productos que llegan al mercado.
Es fundamental destacar que no compartimos ni apoyamos la difamación de marcas comerciales. Si surgiera alguna discrepancia entre la información presentada en el etiquetado de los productos y los resultados obtenidos en nuestros laboratorios, el procedimiento adecuado es notificar formalmente a la Seremi de Salud, quien se encargará de llevar a cabo una investigación adecuada y exhaustiva.
Con el objetivo de mejorar nuestros procesos y garantizar la transparencia y veracidad en los análisis de alimentos para deportistas, hemos decidido implementar el siguiente protocolo:
El muestreo será realizado exclusivamente por el INTA, tomando una muestra representativa de productos del mercado, y se realizarán análisis completos, incluyendo la determinación de la humedad, factor relevante en muchos casos.
Estas medidas contribuirán para asegurar la confiabilidad, calidad y buen uso de los resultados de nuestros análisis, reafirmando nuestro compromiso con la salud y el bienestar de los deportistas y la sociedad en general.
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