Artículo: Productos de oxidación del colesterol

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Dirección de Asistencia Técnica del INTA capacita a emprendedores de la Región de Coquimbo en nuevos desafíos de la reglamentación de alimentos
Cultivos Transgénicos en Chile y Sudamérica: una mirada actual desde la industria de alimentos
Alimento para mascotas: La Importancia de Garantizar su Inocuidad y Calidad Nutricional
Ley 21.664: Modifica el Código Sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal
NUEVA CONSULTA PÚBLICA: Propuesta de modificación al Título III de los aditivos alimentarios y Norma técnica de aditivos alimentarios del Reglamento Sanitario de los Alimentos

Actualizaciones

Reglamento Sanitario de los Alimentos – Actualización Enero 2019

Se publica última versión del Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto 977/96.

Actualizado a Enero 2019

Revisa el documento aquí : RSA-DECRETO_977_96-Actualizado-Enero-2019

Cualquier consulta se debe dirigir a la página de la Biblioteca del Congreso, que es la página oficial de la normativa chilena: https://www.leychile.cl/Consulta/

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Decreto 71 de 2019: modificaciones RSA 977 (Leches)

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Artículo: Suplementos Nutricionales y Ayudas Ergogénicas

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Reglamento Sanitario de los Alimentos – Actualización Julio 2018

Se publica última versión del Reglamento Sanitario de los alimentos.

Actualizado a Julio de 2018

Revisa el documento aquí : RSA-DECRETO_977_96-Actualizado-Julio-2018

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Frida Food Data

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Ciqual French food composition table

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BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos

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USDA National Nutrient Database for Standard Refence

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Tablas de composición de alimentos de América Latina INFOODS

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