WHO global report on sodium intake reduction

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    Política de Fortificación de Alimentos

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      Consumo de Fibra y Salud

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        Decreto 82 de 2023: modificaciones RSA 977 (Definiciones de Leche condensada y Manjar)

        – Esto para actualizar y armonizar las regulaciones aplicables al manjar y leche condensada, con las regulaciones internacionales, dados los requerimientos de comercialización de estos productos.
        –   Y además, para generar alternativas de reformulación de dichos productos a fin de disminuir los contenidos de azúcares presentes en ellos, permitiendo el uso de otros ingredientes que den dulzor a los mismos.

        Para visualizar documento seguir el siguiente link: Decreto 82

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          Alimentos Veganos, Vegetarianos y Plant Based. ¿Qué significan?

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            Alimentos Genéticamente Modificados. Nuevas herramientas y actual legislación en su producción.

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              Sistemas alimentarios frente a la actual crisis climática: Desafíos y recomendaciones del Sistema de Naciones Unidas para Chile

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                Dietas Vegana y Vegetariana y su Impacto en la Salud

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                  Fraude Alimentario, desafíos y capacidades en Chile

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                    Decreto 70 de 2022: modificaciones RSA 977 (Disminución yodación en sal)

                    Modifica artículo 438 disminuyendo la concentración de yodación en sal

                    Para visualizar documento seguir el siguiente link: Decreto 70

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