array(15) { [0]=> object(WP_Post)#19465 (37) { ["ID"]=> int(14208) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:21" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(6) "Inicio" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(6) "inicio" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(44) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/inicio/" ["menu_order"]=> int(1) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14208) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(5) "14207" ["object"]=> string(4) "page" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(7) "Página" ["url"]=> string(17) "https://dinta.cl/" ["title"]=> string(6) "Inicio" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [1]=> object(WP_Post)#19463 (37) { ["ID"]=> int(14204) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:12" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(9) "Servicios" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(9) "servicios" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(47) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/servicios/" ["menu_order"]=> int(2) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14204) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(5) "14204" ["object"]=> string(6) "custom" ["type"]=> string(6) "custom" ["type_label"]=> string(20) "Enlace personalizado" ["title"]=> string(9) "Servicios" ["url"]=> string(2) "#0" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [2]=> object(WP_Post)#19464 (37) { ["ID"]=> int(14536) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14536" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14536" ["menu_order"]=> int(3) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14536) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14219" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(49) "https://dinta.cl/servicios/analisis-de-alimentos/" ["title"]=> string(22) "Análisis de Alimentos" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [3]=> object(WP_Post)#19447 (37) { ["ID"]=> int(14537) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14537" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14537" ["menu_order"]=> int(4) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14537) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14281" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(59) "https://dinta.cl/servicios/asesorias-de-asistencia-tecnica/" ["title"]=> string(33) "Asesorías de Asistencia Técnica" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [4]=> object(WP_Post)#19448 (37) { ["ID"]=> int(14538) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14538" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14538" ["menu_order"]=> int(5) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14538) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14290" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(49) "https://dinta.cl/servicios/auditorias-en-casinos/" ["title"]=> string(22) "Auditorías en Casinos" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [5]=> object(WP_Post)#19449 (37) { ["ID"]=> int(14539) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14539" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14539" ["menu_order"]=> int(6) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14539) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14299" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(54) "https://dinta.cl/servicios/certificacion-de-alimentos/" ["title"]=> string(27) "Certificación de Alimentos" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [6]=> object(WP_Post)#19450 (37) { ["ID"]=> int(14540) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14540" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14540" ["menu_order"]=> int(7) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14540) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14311" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(45) "https://dinta.cl/servicios/estudios-clinicos/" ["title"]=> string(18) "Estudios Clínicos" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [7]=> object(WP_Post)#19451 (37) { ["ID"]=> int(14541) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14541" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14541" ["menu_order"]=> int(8) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14541) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14317" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(50) "https://dinta.cl/servicios/etiquetado-nutricional/" ["title"]=> string(22) "Etiquetado Nutricional" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [8]=> object(WP_Post)#19452 (37) { ["ID"]=> int(14542) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14542" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14542" ["menu_order"]=> int(9) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14542) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14395" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(68) "https://dinta.cl/servicios/indice-glicemico-ig-y-carga-glicemica-cg/" ["title"]=> string(47) "Índice glicémico (IG) y Carga Glicémica (CG)" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [9]=> object(WP_Post)#19453 (37) { ["ID"]=> int(14534) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14534" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(27) "https://d.dinta.cl/?p=14534" ["menu_order"]=> int(10) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14534) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14204" ["object_id"]=> string(5) "14324" ["object"]=> string(9) "servicios" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(8) "Servicio" ["url"]=> string(65) "https://dinta.cl/servicios/programa-de-salud-y-bienestar-laboral/" ["title"]=> string(37) "Programa de Salud y Bienestar Laboral" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [10]=> object(WP_Post)#19454 (37) { ["ID"]=> int(14210) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:21" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(14) "Quiénes Somos" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14210" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(43) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/14210/" ["menu_order"]=> int(11) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14210) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(4) "1769" ["object"]=> string(4) "page" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(7) "Página" ["url"]=> string(30) "https://dinta.cl/que-es-dinta/" ["title"]=> string(14) "Quiénes Somos" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [11]=> object(WP_Post)#19455 (37) { ["ID"]=> int(14211) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:21" ["post_content"]=> string(0) "" ["post_title"]=> string(9) "El Equipo" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(9) "el-equipo" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(47) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/el-equipo/" ["menu_order"]=> int(12) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14211) ["menu_item_parent"]=> string(5) "14210" ["object_id"]=> string(4) "1770" ["object"]=> string(4) "page" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(7) "Página" ["url"]=> string(24) "https://dinta.cl/equipo/" ["title"]=> string(9) "El Equipo" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [12]=> object(WP_Post)#19456 (37) { ["ID"]=> int(14309) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-27 20:24:49" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14309" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(34) "http://localhost/dinta.cl/?p=14309" ["menu_order"]=> int(13) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14309) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(4) "1775" ["object"]=> string(4) "page" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(7) "Página" ["url"]=> string(26) "https://dinta.cl/noticias/" ["title"]=> string(8) "Noticias" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [13]=> object(WP_Post)#19459 (37) { ["ID"]=> int(14203) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:12" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14203" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(37) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/" ["menu_order"]=> int(14) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14203) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(1) "5" ["object"]=> string(8) "category" ["type"]=> string(8) "taxonomy" ["type_label"]=> string(10) "Categoría" ["url"]=> string(48) "https://dinta.cl/category/documentos-de-interes/" ["title"]=> string(22) "Documentos de interés" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } [14]=> object(WP_Post)#19248 (37) { ["ID"]=> int(14209) ["post_author"]=> string(1) "1" ["post_date"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2023-12-22 15:55:21" ["post_content"]=> string(1) " " ["post_title"]=> string(0) "" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(5) "14209" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2024-01-29 12:19:41" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2024-01-29 15:19:41" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(43) "http://localhost/dinta.cl/2023/12/22/14209/" ["menu_order"]=> int(15) ["post_type"]=> string(13) "nav_menu_item" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" ["db_id"]=> int(14209) ["menu_item_parent"]=> string(1) "0" ["object_id"]=> string(4) "1774" ["object"]=> string(4) "page" ["type"]=> string(9) "post_type" ["type_label"]=> string(7) "Página" ["url"]=> string(26) "https://dinta.cl/contacto/" ["title"]=> string(8) "Contacto" ["target"]=> string(0) "" ["attr_title"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["classes"]=> array(1) { [0]=> string(0) "" } ["xfn"]=> string(0) "" } }

INTA realiza estudio que revela vínculo entre desnutrición, salud mental y soledad en personas mayores

Con el objetivo de profundizar en los niveles de inseguridad alimentaria y el estado nutricional de la población mayor de 65 años, el Núcleo de Envejecimiento y Calidad de Vida del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, con el apoyo de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile), presentó el primer informe del estudio “Evaluación de biomarcadores, mediciones antropométricas y funcionales en personas mayores de la Región Metropolitana”.

La exposición de los resultados estuvo a cargo de la profesora titular de la Universidad de Chile, doctora Cecilia Albala, y contó con la participación de Carmen Gloria Yáñez, directora de Asistencia Técnica del INTA; del profesor Moisés Sandoval; y de la gerenta general de AB Chile, Marisol Figueroa.

La investigación tomó como base los hallazgos de la Encuesta de Salud, Seguridad Alimentaria y Calidad de Vida (ESSALCAVI) 2024, y evidencia una estrecha relación entre riesgo de desnutrición, fragilidad física, salud mental y soledad en personas mayores. Entre sus principales conclusiones, el estudio identifica que la inseguridad alimentaria y el aislamiento social son factores
determinantes en el deterioro de la calidad de vida y la funcionalidad durante el envejecimiento.

Asimismo, los resultados aportan evidencia relevante para el desarrollo de estrategias orientadas a promover un envejecimiento saludable y prevenir situaciones de fragilidad y dependencia en la población mayor.

Debido a la relevancia de sus conclusiones, la investigación será presentada en el XXIII Congreso Mundial de Gerontología y Geriatría, que se realizará en julio próximo en Holanda.

En la imagen: Carmen Gloria Yáñez, directora de Asistencia Técnica del INTA; el profesor Moisés Sandoval; Doctora Cecilia Albala, profesora titular de la Universidad de Chile, y Marisol Figueroa, gerenta general de AB Chile.

Imágenes

Prensa y medios

Actualizaciones

Decreto 8 de 2026: modificaciones al RSA 977 (Criterios sanitarios para la evaluación de pescados que presentan parásitos en su musculatura)

👉 Nueva Modificación al Reglamento Sanitario de los Alimentos!!
Con fecha 4 de febrero de 2026, se publica en el Diario Oficial el Decreto 8, que modifica los artículos 318 y 323 del RSA.

Donde se fijan criterios sanitarios para la evaluación de pescados que presentan parásitos en su musculatura

* Este decreto entrará en vigencia 12 meses después de su publicación en el Diario Oficial.

Puedes ver el Decreto 8 en el siguiente link: Ver Decreto 8

Prensa y medios

Actualizaciones

SERNAC e INTA sellan alianza para fortalecer la protección de las personas en el mercado alimentario: ciencia al servicio de las y los consumidores

A través de la Dirección de Asistencia Técnica del INTA, firmamos un convenio de colaboración con el Servicio Nacional del Consumidor – SERNAC, para trabajar de forma coordinada en el intercambio de información técnica, el desarrollo de estudios y la generación de contenidos educativos.

El director del INTA, Francisco Pérez Bravo, señaló que “a través de este trabajo colaborativo el INTA aporta su capacidad científica para analizar, validar y respaldar información crítica en el ámbito alimentario. Nuestra labor es contribuir, desde la evidencia, a que las autoridades cuenten con mejores herramientas para resguardar los derechos de las personas consumidoras”.

Como primer hito SERNAC desarrolló una encuesta dirigida a personas con alergias, intolerancias o enfermedades relacionadas con la alimentación.

Lee la nota en sernac.cl 🔗 Nota prensa

En la imagen: Carmen Gloria Yáñez, directora Asistencia Técnica INTA; Francisco Pérez Bravo, director INTA; Carolina González, directora nacional (s) SERNAC; y Daniela Parra, jefa Unidad Seguridad y Sustentabilidad en el Consumo Departamento de Estudios e Inteligencia SERNAC

Imágenes

Prensa y medios

Actualizaciones

El Pez Cebra como plataforma de innovación para la industria alimentaria

La industria de alimentos se ve enfrentada constantemente a exigencias en inocuidad, nutrición de precisión y sostenibilidad ambiental. En este escenario, es necesario desarrollar herramientas disruptivas, que sean capaces de transformar la investigación aplicada y el desarrollo de nuevos productos, como lo es el modelo biológico del pez cebra (Danio rerio).

El éxito del pez cebra no es casual, se fundamenta en gran similitud fisiológica y genética con los mamíferos. Se estima que el 70% de los genes humanos tienen un ortólogo funcional en este pez, cifra que asciende al 82% cuando se analizan genes asociados a enfermedades conocidas. Esta proximidad garantiza que las vías metabólicas y los mecanismos de toxicidad celular sean altamente comparables con los del ser humano.

Dentro de los usos que se pueden a este modelo son la realización de pruebas in vivo que pueden ayudar a definir y diseñar diversas aplicaciones en alimentos:

Evaluación de toxicidad y aditivos
Inocuidad y detección de patógenos
Alimentos funcionales y nutracéuticos

Puedes seguir leyendo el artículo en el siguiente link

Imágenes

Prensa y medios

Actualizaciones

Guía de Alimentación del NIÑO/A MENOR DE 2 AÑOS – Guía de Alimentación HASTA LA ADOLESCENCIA – Versión 2024

Puedes ver la guía en el siguiente link

Prensa y medios

Actualizaciones

MAPA NUTRICIONAL JUNAEB – Informe Ejecutivo – 2025

Puedes ver la documento en el siguiente link

Prensa y medios

Actualizaciones

MAPA NUTRICIONAL JUNAEB – Resultados-2025

Puedes ver la documento en el siguiente link

Prensa y medios

Actualizaciones

Reglamento Sanitario de los Alimentos – Actualización Marzo 2026

Se publica última versión del Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto 977/96.

Actualizado al 6 de Marzo de 2026

Revisa el documento aquí : Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto 977_96 Actualización Marzo 2026

Cualquier consulta se debe dirigir a la página de la Biblioteca del Congreso, que es la página oficial de la normativa chilena: https://www.leychile.cl/Consulta/

Prensa y medios

Actualizaciones

Flavanoles del cacao

El cacao contiene más de 200 compuestos bioactivos siendo los polifenoles, subclase flavanoles, los que más destacan por su abundancia relativa y los beneficios para la salud que conlleva su consumo. Los principales flavanoles presentes en el cacao son las catequinas (catequina, epicatequina, epigalocatequina, epigalocatequingalato), si bien estos poseen diversas bioactividades son las del tipo
cardioprotectoras las que se encuentran mayormente documentadas

Puedes seguir leyendo el artículo en el siguiente link

Prensa y medios

Actualizaciones

Alimentación y Salud Laboral: Un desafío estratégico para la industria alimentaria

El entorno laboral se posiciona como un espacio estratégico para fomentar hábitos saludables. Dado
que las personas pasan gran parte de su jornada en el trabajo —realizando comidas principales como el desayuno, el almuerzo o incluso la cena en sistemas de turnos—, fortalecer el rol de la industria alimentaria es fundamental. Esta integración permite transitar hacia un enfoque integral, donde la oferta de productos se complementa con estrategias de educación y acompañamiento que empoderan al trabajador en la toma de decisiones alimentarias conscientes. Es así como el Programa de Salud y Bienestar Laboral del INTA, Universidad de Chile, surge como una plataforma de apoyo técnico que permite a las empresas y a la industria alimentaria potenciar acciones de educación nutricional contextualizadas al mundo del trabajo.
Este enfoque busca generar beneficios sostenibles en la salud de los trabajadores y trabajadoras promoviendo decisiones informadas y conscientes, sin responsabilizar exclusivamente la disponibilidad
de alimentos, sino fortaleciendo las capacidades individuales asociadas a la educación en nutrición
dentro de entornos productivos.

Avanzar hacia entornos laborales que promuevan una alimentación más saludable requiere una mirada
colaborativa entre la industria alimentaria, el mundo del trabajo y la academia. La innovación en productos con mejor perfil nutricional, junto con programas de educación nutricional contextualizada, permite generar un impacto positivo y sostenible en la salud de las personas. De esta forma, la alimentación se consolida como un eje estratégico que conecta productividad, bienestar y desarrollo sostenible para la industria alimentaria.

Puedes seguir leyendo el artículo en el siguiente link

Prensa y medios

Actualizaciones